微波版泰式醬蒸鲈魚
菜式簡介
對于一個喜歡自己動手自製美食的上班族,最大的障礙應該是在上下班的夾縫裏尋求買菜燒飯的時間。而往往一天忙下來累的大狼狗一般,即使動手也並不是愉悅的。(個人觀點是只有懷著喜悅輕松的心情才能做出美食,否則便像完成任務一般,失掉了不少好滋味)今天分享的是微波菜,帶著泰式酸甜口味的蒸鲈魚,味道很像我以前做過的錫紙泡泡鲈魚,這次木有油炸魚,入秋怕貼膘,上班前腌好魚,回家微波下,方便的很,既可以找到時間中的平衡,又省去油煙摧殘之苦,鲈魚低脂高蛋白,我加了梨子,初秋可潤肺,特別適合女孩子。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鲈魚一條約一斤
- 輔助料
- 洋蔥半個
- 姜一小塊
- 梨中等個頭一只
- 檸檬汁數滴
- 調味料
- 食鹽適量(主要是腌魚)
- 魚露一小勺
- 胡椒粉適量
- 白葡萄酒適量
- 自製泰式酸甜醬一大勺
微波版泰式醬蒸鲈魚的做法步驟
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