初秋養胃湯——銀耳蓮子鲫魚湯

菜式簡介
　　銀耳：有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
　　蓮子：清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。
　　鲫魚：鲫魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鲫魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。
　　 秋季是喝湯的季節，這道鲫魚湯是道很好的養胃湯，對消化不好的人來說，也是一個不錯的選擇。。