肉段燒茄子

美食達人@雪豹1973

肉段燒茄子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉2兩; 茄子2根

輔助料: 青椒一個

調味料: 鹽五克; 味素五克; 蚝油十克; 糖適量

肉段燒茄子的做法步驟

第一步：豬肉切一厘米見方丁

第二步：加澱粉抓勻

第三步：抓好的肉

第四步：下鍋炸成金黃色

第五步：茄子切滾刀塊

第六步：下油鍋炸金黃色

第七步：炸好的肉

第八步：炸好的茄子

第九步：下蔥姜蒜青椒炒出香味

第十步：加少許水加調料後勾芡

第十一步：翻炒均勻出鍋

第十二步：好了

菜譜標簽：熱菜

相關食材：茄子

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