想炸芝麻湯圓

美食達人@谷仔媽媽

菜式簡介
　　芝麻湯圓是前些日子做的，放冰箱速凍，偶爾早餐的時候會做芝麻湯圓湯，可是吃了幾個早上之後大家都膩了，不過芝麻湯圓還剩一些呢。正好昨天沒做今天早上的早點主食，想著就用芝麻湯圓炸著給大家吃吧！哈！沒試不知道，一試嚇一天，竟然那麼好吃！一小筐一下子就被掃光了呵。

第一步：准備所有材料。芝麻湯圓提前做好，放冰箱速凍，想吃的時候就可以拿出來煮或是炸。

第二步：拿一幹淨的碗，將雞蛋打在碗裏。加入少量的鹽巴敲散。

第三步：加入少許想炸粉，攪拌均勻無粉顆粒。

第四步：將芝麻湯圓放入香炸粉蛋糊中，均勻地裹上蛋糊。

第五步：平底鍋內放少許油，待油8分熱時，放入裹了蛋糊的芝麻湯圓。

第六步：待芝麻湯圓呈金黃色，即可撈出，放在吸油紙上，瀝淨多余的油脂，待涼即可食用，上面要是再撒點椒鹽更好哦！

想炸芝麻湯圓做法技巧/竅門/補充說明：

1·蛋液中加點香炸粉，不僅使蛋液更好地裹住湯圓，還能使湯圓更加的外酥內嫩。
2·下鍋炸時，火不能太大，不然會將裏面的芝麻炸出。

菜譜標簽：兒童小吃元宵節

相關食材：芝麻

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