自製龍眼幹

美食達人@淡藍色的淚

菜式簡介
　　很老實地交代，這是第一次發食譜，很多東西都沒有准備充足，真的是很不應該的~~~希望有前輩們多多指教~~~

第一步：新鮮龍眼摘除枝幹，但要保留蒂頭，這樣才能保證成品龍眼幹的儲存時間更長久~~~

第二步：接著，水燒開，把整理好的龍眼放到蒸屜裏蒸十分鍾左右~~~因爲是媽媽幫忙蒸的，所以忘了拍照，這是蒸過的龍眼，水當當的~~~

第三步：把蒸過的龍眼拿到太陽底下暴曬，盡量選擇陽光燦爛的日子來實行，我家的龍眼蒸好後就來了陰晴不定的天氣，天公不太作美哦~~

第四步：我家的龍眼因爲碰上天氣原因，曬了有8天時間，可以根據實際情況來縮減，當然，曬得越幹，就能儲存得更久啦~~~

自製龍眼幹做法技巧/竅門/補充說明：

整理龍眼的步驟比較繁瑣，但其實也很容易，在蒂頭上一點的地方用手指輕輕一掐，就剛剛好了~~~如果龍眼幹做多了，時逢好天氣的話最好拿出來曬一曬~~~

菜譜標簽：小吃冰品

相關食材：龍眼

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