龍眼幹荞麥粥
菜式簡介
龍眼幹又稱桂圓幹。龍眼幹含有多種營養物質,是很好的營養滋補品。龍眼幹有補血安神,健腦益智,益氣健脾,養顔護膚, 提高免疫力,延緩衰老等功效,對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血都有較好的療效。荞麥中所含的食物纖維是我們常吃的面和米的八倍多,可以有效的預防便秘,經常食用對預防大腸癌和肥胖很有作用。兩種利好的食材,再搭配同樣利好的糯米、大米煮粥,既美味,也養生保健。特別是在冬季食用,對身體非常有益。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 荞麥150克
- 龍眼幹50克
- 輔助料
- 糯米適量
- 大米適量
- 枸杞適量
龍眼幹荞麥粥的做法步驟
龍眼幹荞麥粥做法技巧/竅門/補充說明:
1、食材用冷水浸泡後更容易煮熟,粥的口感也更好。
2、食材入鍋時連同浸泡食材的水一同入鍋。
3、粥熟後焖一會兒再享用,粥會更黏稠。
4、龍眼幹屬濕熱食物,不宜多食,有上火發炎症狀不要食用。
菜譜標簽:粥