五鮮餡餃子

美食達人@maria_ping

五鮮餡餃子封面圖

菜式簡介
　　現做餡現包現吃·也可煎或蒸

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鮮豬肉適量; 鮮魚肉適量; 鮮雞蛋適量; 鮮蝦適量; 鮮韭菜適量

輔助料: 花椒粉適量; 大料粉適量; 鹽適量; 姜粉適量; 油適量

五鮮餡餃子的做法步驟

第一步：這是新鮮豬肉餡

第二步：鮮魚肉打成餡

第三步：新鮮蝦切段做餡

第四步：新鮮雞蛋煎成小塊做餡

第五步：新鮮韭菜切末做餡

第六步：先把肉,魚,蝦,蛋一起放調料拌均

第七步：後再加進韭菜

第八步：包成餃子,要捏好,以免煮開口

第九步：煎餃子,先放點油,擺好餃子,後加水,蓋好·水幹既好

第十步：煮蓋上,開鍋點涼水,三次既可出鍋,

第十一步：這是成品·

第十二步：這是煮好的成品

第十三步：看鮮香可口,

第十四步：煎,煮,蒸,都要看好時間,不是不熟就是和過火,都不新鮮·如果是蒸餃子,開鍋後5分鍾即可

菜譜標簽：老人家常菜冬季食譜主食年夜飯春節

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