農家鴨蛋-----家常菜

菜式簡介
　　食材：
　　土家蛋3個，鮮辣椒數個，
　　調料：
　　精鹽，調和油，
　　方法：
　　1、鮮辣椒冼淨切丁，
　　2、鴨蛋打入碗中加鹽攪散。
　　3、鍋裏燒油，倒進攪散的蛋液，
　　4、待稍凝固後翻動，
　　5、用産子軋成小塊，
　　6、將蛋摞到鍋的邊園，倒進辣椒丁。
　　7、在辣椒丁上加適量的鹽翻炒均勻。
　　8、再混合，辣椒炒熟時即成。