軟炸銀魚
菜式簡介
銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。並認爲銀魚不去鳍、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利于人體增進免疫功能和長壽
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 銀魚500克
- 輔助料
- 面粉適量
- 五香粉2克
- 鹽3克
- 雞蛋1個
- 花生油適量
菜式簡介
銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。並認爲銀魚不去鳍、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利于人體增進免疫功能和長壽
