健康奶黃餡－月餅季節來臨啦

美食達人@huihuiren

健康奶黃餡－月餅季節來臨啦封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 花生油35克; 雞蛋2個; 澄粉35克; 奶粉40克; 牛奶85克; 糖60克

健康奶黃餡－月餅季節來臨啦的做法步驟

第一步：油加糖，攪拌均勻

第二步：將雞蛋打散，分三次加入，每次加入後攪拌均勻

第三步：將牛奶倒入與蛋黃糊攪拌均勻

第四步：將面粉、澄粉、奶粉過篩篩入蛋黃糊中攪拌均勻

第五步：過濾，放入蒸鍋上，蒸鍋加水，小火蒸

第六步：邊蒸邊注意攪拌，直到蛋黃面糊由稀稠狀態變爲結成類似小疙瘩粘稠狀即可關火。

第七步：放涼以後，揉成團

第八步：可以用啦

健康奶黃餡－月餅季節來臨啦做法技巧/竅門/補充說明：

這款奶黃餡沒有用黃油，沒有吉士粉。比較健康。材料也比較好找

菜譜標簽：自製食材

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