豆瓣鲫魚
菜式簡介
鲫魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心髒病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用; 鲫魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 甜面醬10克
- 豆瓣醬20克
- 鲫魚一條約500克
- 輔助料
- 糖10克
- 蔥10克
- 姜10克
- 蒜10克
- 醋5克
- 杭椒兩顆
- 水200ML
豆瓣鲫魚的做法步驟
答配菜譜:鲫魚與豆瓣的做法