清炒刀豆胡蘿蔔

美食達人@陽光和風

清炒刀豆胡蘿蔔封面圖

菜式簡介
　　家裏常做的菜，簡單又有營養

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 刀豆150克; 胡蘿蔔一個

輔助料: 鹽適量; 調和油適量

清炒刀豆胡蘿蔔的做法步驟

第一步：刀豆洗淨掰成段，胡蘿蔔去皮切片

第二步：炒鍋中放少量油先下刀豆煸炒一分鍾，再下胡蘿蔔一起炒幾下放入半碗水，加點鹽加蓋燒

第三步：開蓋翻炒幾下，水快幹了，用刀鏟劃一下刀豆，能切斷了就是可以出鍋了

清炒刀豆胡蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：

胡蘿蔔下鍋後不易多炒，營養成份會破壞掉

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：刀豆胡蘿蔔蘿蔔

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