涼拌菜（１２）涼拌金針菇
菜式簡介
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 金針菇３兩
- 黃瓜半根
- 胡蘿蔔五六片
- 輔助料
- 香蔥２根
- 蒜２瓣
- 調味料
- 生抽１勺
- 醋２勺
- 蜂蜜1/2-1勺
- 花椒１０粒
- 植物油２勺
- 耗油半勺
涼拌菜（１２）涼拌金針菇的做法步驟
涼拌菜（１２）涼拌金針菇做法技巧/竅門/補充說明：
１、拌涼菜的汁就按照原料中生抽、醋、蜂蜜、耗油的比例，和蒜泥混勻即可，蒜泥的做法同我平時做涼拌菜做蒜泥的方法一樣。
２、其實胡蘿蔔最好是熱水焯一下才更營養，今天犯懶就沒焯，如實奉告。
３、蜂蜜較白糖更柔和，沒有的話可以用半勺白糖替代。
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