油潑金針菇

菜式簡介
　　金針菇在菌類食材中算小字輩，其營養價值及功效卻絲毫不輸高大上。特別是健腦作用非常突出。經常食用金針菇，可以提高記憶力，讓思維變得更加敏捷。金針菇比較隨性，與許多種食材都可以搭配成美味。這次讓金針菇唱獨角戲，簡單的油潑，一如既往的好吃。