蚝油扒花菇

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蚝油扒花菇封面圖

菜式簡介
　　孫同學天天嚷著要減肥，中午除了清炖湯，二個都是素菜，一個清炒菜心，一個蚝油扒花菇。
　　去片吧。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花菇9朵; 西蘭花1朵

輔助料: 蚝油適量; 糖適量; 生抽適量; 鹽適量; 生粉適量

蚝油扒花菇的做法步驟

第一步：西蘭花一朵

第二步：花菇水發

第三步：花菇切花，備用

第四步：西蘭花白灼，3勺鹽，油少許

第五步：料汁：蚝油、生抽、糖、水少許，調好備用

第六步：生粉加水調好芡汁，備用

第七步：蒜蓉爆香。。。

第八步：花菇放入翻炒，加入料汁和水，待收汁加入芡汁，翻炒後即可裝盆

第九步：灼好的西蘭花擺盤，將花菇放中央，瞧，漂亮吧。。。

菜譜標簽：熱菜家常菜冬季食譜

相關食材：花菇蚝油

答配菜譜：花菇與蚝油的做法

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