土豆咖喱

美食達人@單翼夜YFT

菜式簡介
　　愛吃咖喱的看過來哦！過程超簡單~

第一步：姜、蒜切好備用（其實不用也可以的，因爲咖喱本身就是由香料製成的。）

第二步：胡蘿蔔切好備用

第三步：土豆塊切得和胡蘿蔔差不多大小，然後混在一起備用

第四步：洋蔥切成與胡蘿蔔差不多大小的塊狀

第五步：先將土豆和胡蘿蔔用少許油稍稍煸炒一下，然後盛出。

第六步：再放入切好的肉丁，用少許油煸炒至表面微熟

第七步：再在炒肉的鍋子裏放入洋蔥，煸炒

第八步：然後再放入剛剛炒過的土豆和胡蘿蔔，煸炒，這時候，稍稍放一點鹽

第九步：放一點料酒和醬油，再炒一下

第十步：然後倒入清水，水已沒過食材爲佳。

第十一步：再放入咖喱塊，我用的是這個牌子的。

第十二步：放入咖喱塊，它裏面一共有6塊，放多少自己決定。

第十三步：蓋上鍋蓋，焖上個15分鍾左右。

第十四步：等看到湯汁已經變得濃稠以後，就差不多了。

第十五步：最後成品！伴著飯很好吃哦！

土豆咖喱做法技巧/竅門/補充說明：

1·鹽、醬油和料酒不用太多，因爲咖喱的味道很重。
2·因爲咖喱本身就是香料製成的，所以喜歡加姜蒜的朋友可以加，不喜歡的其實不用加也可以。
3·土豆和胡蘿蔔的塊頭不要太大，否則不容易熟。

菜譜標簽：熱菜冬季食譜

相關食材：土豆咖喱

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