小朱牌特色腌黃瓜

美食達人@小朱305

小朱牌特色腌黃瓜封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝腌; 耗時一天; 難度簡單

主材料: 黃瓜適量

輔助料: 姜蒜適量; 辣椒適量

調味料: 醬油適量; 鹽適量; 糖適量

小朱牌特色腌黃瓜的做法步驟

第一步：黃瓜洗淨晾幹水分，從中間剖開，切成如圖這樣的小塊

第二步：放入適量鹽，腌一晚上

第三步：第二天放在太陽底下曬一整天，黃瓜條有點蔫蔫的，有嚼勁了

第四步：准備配料，辣椒切段，姜切絲，蒜切片

第五步：找一個幹淨容器，不要帶水、油，放入兩勺白糖及適量醬油，放在火上煮至白糖化開，然後晾涼

第六步：晾涼後的醬油汁加入曬好的黃瓜，切好的配料混合均勻就可以放在冰箱中冷藏了，大概兩三天就可以吃了。慢慢的清香，翠綠的顔色，甜中微辣，絕對的簡單好吃而且還不貴

菜譜標簽：泡醬腌菜夏季食譜涼菜

相關食材：黃瓜

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