電餅铛栗子
菜式簡介
親戚家種的栗子樹，給家裏送了好多新鮮的栗子，有口福了，糖炒栗子、水煮栗子都很好吃。栗子肉含有蛋白質10％、澱粉70％；還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質、核黃素、和豐富的維生素C，碳水化合物含量較高。栗子具有：補腎強筋，延緩衰老、活血止血等功效。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 栗子1斤
- 輔助料
- 油1匙
- 糖2茶匙
- 清水200ML
電餅铛栗子的做法步驟
第一步：栗子洗淨，用小刀劃十字刀形，小心點，不要傷到手哦。
第二步：碗裏倒入清水加糖化開，再加入油攪拌均勻，倒入栗子。
第三步：栗子浸泡10分鍾。
第四步：把栗子平鋪一層于電餅铛內，上下火打開，20分鍾，中間可以翻一下。
第五步：可以開吃啦~~味道不錯，香糯可口。比微波爐做出來的好吃，微波爐做法我試驗了下（6分鍾），結果幹幹的，都倒掉了。
電餅铛栗子做法技巧/竅門/補充說明：
1、發黴的栗子不要吃，會中毒。
2、糖尿病、消化不良、便秘和風濕病的人，均應慎食栗子。如果想用栗子治病，是需要生吃的。
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