糖烤栗子

美食達人@美樂豬

糖烤栗子封面圖

菜式簡介
　　栗子的香甜美味是我特別喜歡的，現在正是栗子上市的季節，大家一定要試試這款糖烤栗子，又香又甜，口感是糯中帶面，好吃極了，一點都不輸外面買的，而且做法非常簡單。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 新鮮栗子600克; 食用油1勺

輔助料: 白砂糖50克; 白開水30克

糖烤栗子的做法步驟

第一步：新鮮栗子洗淨備用。

第二步：開水和白砂糖混合，攪拌均勻備用。

第三步：用刀在鼓起的那一面切開一條口子（可以用濕布墊著操作），口子不用很大，要將表殼切透，不要傷到肉最好。

第四步：倒入食用油。

第五步：攪拌均勻。

第六步：倒進鋪了錫紙的烤盤中。

第七步：送入事先預熱好的烤箱中層，上下火200度，20分鍾。

第八步：取出刷糖水，裂口處可多刷一點。

第九步：刷好後再送入烤箱中層，上下火200度，5至10分鍾即可。

第十步：待降溫後即可食用。

糖烤栗子做法技巧/竅門/補充說明：

切口子時一定要小心，以免傷到手，墊上濕布操作比較安全。

菜譜標簽：小吃

相關食材：栗子

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