栗子焖雞
菜式簡介
每到秋季，蟄伏了一年的板栗紛紛上市。板栗營養豐富，不僅維生素C含量比較高，而且富含的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等。中醫認爲栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 三黃雞半只
- 栗子十五粒
- 香菇七朵
- 輔助料
- 姜適量
- 蒜適量
- 蔥適量
- 調味料
- 油一大匙
- 米酒二大匙
- 冰糖三粒
- 老抽一小匙
- 生抽一大匙
- 蚝油小許
- 鹽小許
栗子焖雞的做法步驟
相關食材：栗子
菜式簡介
每到秋季，蟄伏了一年的板栗紛紛上市。板栗營養豐富，不僅維生素C含量比較高，而且富含的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等。中醫認爲栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。