自製葡萄酒

第一步：把整串葡萄在水裏浸泡十幾分鍾（爲了去掉葡萄皮上的農藥或其他有害物質）洗幹淨後瀝幹水份。

第二步：把葡萄一個個摘下來，放入玻璃瓶裏用手捏碎，（葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在瓶裏）然後按照十斤葡萄一斤白糖的比例，攪拌均勻，蓋上瓶蓋開始發酵。（這是發酵第二天的照片）

第三步：第一次發酵一般在室溫下8～10天。當瓶中很少有氣泡，並且基本上只剩下沒有顔色的葡萄皮和葡萄籽，就說明第一次酒精發酵完成了。（這是發酵第6天的照片，我是發酵10天後過濾的）

第四步：當第一次發酵完成後，將葡萄汁過濾出來（可用紗布和過濾網）倒入瓶中進行二次發酵。第二次發酵需要10~15天左右（這是二次發酵快完成的圖片，顔色已經很深，很漂亮了）

第五步：第二次發酵完成後進行二次過濾。（可采用虹吸法將酒液倒入其他容器，我沒有買管子，就用的細網漏勺）

第六步：過濾好後，裝瓶密封保存。

第七步：釀製好的葡萄酒，顔色很漂亮。每天一小杯，美容又養顔。