餃子皮小餡餅
菜式簡介
本來打算包餃子,包著包著就突發奇想,想著弄個小餡餅試試,弄的非常的簡單,幾分鍾就包了幾個,放進烤箱一烤,果然非常好吃哦,就想推薦給大家,不過餡料的步驟圖就沒有拍,在這裏簡單的說一下吧。
我弄的是玉米餡和韭菜餡的,個人不太喜歡吃韭菜的,但煎餃或煎餅類的我都選韭菜,烤出來非常香。
1·豬肉洗淨,剁成肉沫待用。
2·韭菜洗淨,瀝幹水分切成末,和豬肉攪拌在一起成韭菜餡。
3·玉米我是買的時候叫小販幫忙剝成玉米粒的,買回來洗一下,用滾水焯一下,瀝幹,跟肉餡攪拌在一起成玉米餡。
兩種餡料我都沒放調味料,烤完沾點醬油和醋,挺好吃的。
餡料不限製的,大家可以根據自己喜歡的蔬菜來添加。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 餃子皮適量
- 肉餡適量
- 輔助料
- 韭菜適量
- 玉米粒適量
- 調味料
- 醬油適量
- 醋適量
餃子皮小餡餅的做法步驟
第一步:餃子皮和餡料准備好
第二步:取一片餃子皮,放上適量肉餡,鋪平
第三步:隨後再上面鋪上另一張餃子皮
第四步:沾點水,用手壓緊周圍的面皮,盡量壓的薄點
第五步:其他餃子皮和肉餡的也同樣處理
第六步:將包好的小肉餅兩面都刷一層油,烤箱預熱180度,烤15分鍾就行了
相關食材:餃子皮