栗子燒豬尾

美食達人@zswill

栗子燒豬尾封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬尾適量; 板栗適量

輔助料: 大蔥適量; 八角適量; 姜適量

調味料: 鹽適量; 生抽適量; 老抽適量; 冰糖適量

栗子燒豬尾的做法步驟

第一步：豬尾巴洗淨飛水砍成小段

第二步：把配料八角、冰糖及姜切片，大蔥切絲准備好

第三步：鍋裏放油，爆香姜片、蔥絲、八角

第四步：倒入飛水後的豬尾巴翻炒至豬尾巴表皮變黃

第五步：加入老抽、生抽、冰糖、少許鹽繼續翻炒

第六步：倒入栗子炒一下，加水瞞過豬尾蓋上鍋蓋焖

第七步：大火燒開改中火焖半個小時，再改大火收汁

第八步：色香味俱全，口齒留香的栗子燒豬尾就做成了

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜産婦

相關食材：栗子

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