佛手瓜炒牛肉

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佛手瓜炒牛肉封面圖

菜式簡介
　　一道非常爽口的家常菜。清脆的佛手瓜和牛肉一起炒製，味道鮮香清口，一道非常好的家常炒菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 佛手瓜300克; 牛肉75克

輔助料: 蔥10克; 姜5克; 鹽5克; 清水適量; 花生油25ML; 水澱粉適量

佛手瓜炒牛肉的做法步驟

第一步：佛手瓜洗淨切片。

第二步：牛肉切片。

第三步：熱鍋下油，放入少許蔥姜炝鍋。

第四步：放入牛肉。

第五步：翻炒至牛肉變色。

第六步：再放入佛手瓜。

第七步：翻炒至斷生。

第八步：再加鹽和適量清水翻炒30秒。

第九步：再加入水澱粉。

第十步：翻炒均勻關火即可。

佛手瓜炒牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

旺火炒製。
牛肉要切薄片。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜常見菜式

相關食材：牛肉佛手佛手瓜

答配菜譜：佛手瓜與牛肉的做法

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