苦瓜炒蛋
- 耗時/難易度
- 口味苦味
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋適量
- 苦瓜適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 糖適量
苦瓜炒蛋的做法步驟
第一步：苦瓜洗淨切片，備2個雞蛋。
第二步：鍋裏燒開水，將苦瓜燙一下再過涼水控幹水分。
第三步：將雞蛋打散，攪拌成蛋液。
第四步：燒熱油，將雞蛋液下鍋炒。
第五步：等到快凝固時放入苦瓜翻炒。
第六步：炒勻後加白糖，鹽少許即可裝盤。
相關食材：苦瓜
第一步：苦瓜洗淨切片，備2個雞蛋。
第二步：鍋裏燒開水，將苦瓜燙一下再過涼水控幹水分。
第三步：將雞蛋打散，攪拌成蛋液。
第四步：燒熱油，將雞蛋液下鍋炒。
第五步：等到快凝固時放入苦瓜翻炒。
第六步：炒勻後加白糖，鹽少許即可裝盤。