涼拌苦瓜

美食達人@香姐私房菜

涼拌苦瓜封面圖

菜式簡介
　　下班回家只需十分鍾，就能做出美味的家常菜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炝; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 苦瓜一根; 香油一大勺; 糖10克; 枸杞10顆

輔助料: 麻油一大勺; 鹽6克; 蒜兩瓣; 香醋兩大勺

涼拌苦瓜的做法步驟

第一步：苦瓜一根洗淨。

第二步：苦瓜對半切開，去掉瓜瓤，斜刀切成均勻的薄片。

第三步：鍋中加水燒開調入鹽，把苦瓜焯水一分鍾，撈出放入冰水中投涼。

第四步：把所有的調料放入碗中拌勻。

第五步：把苦瓜撈出瀝幹水分，放入碗中加入枸杞，放入所有的調料拌勻，

第六步：拌勻裝盤即可。

涼拌苦瓜做法技巧/竅門/補充說明：

1，燙好的苦瓜用冰水浸泡一下，口感更爽口。2，炝拌菜一定要控幹水份，在拌入調料。xia

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜涼菜農家菜

相關食材：苦瓜

相關菜譜：: 豬肉釀苦瓜的做法; 鄉土苦瓜的做法; 苦瓜釀的做法; 涼拌苦瓜的做法[圖解]; 香蒜苦瓜拌粉條的做法; 苦瓜小炒肉的做法; 苦瓜炒雞蛋的做法; 夏季保健飲品“血菊苦瓜飲”的做法[圖解]; 涼拌苦瓜的做法; 苦瓜洋蔥拌木耳的做法; 【苦瓜盅】的做法; 苦瓜蒸肉的做法[圖解]; 苦瓜炒牛肉的做法; 黃豆苦瓜豬骨湯的做法; 苦瓜酸菜豬骨湯的做法; 紅棗釀苦瓜的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM