【苦瓜盅】
菜式簡介
平時苦瓜不是切片就是切條或切塊做菜，自己都覺得沒啥新意了，今天想著無論如何也要換個吃法了，于是這道菜就誕生啦！
如此做法簡單的一道菜，只需換個切法，就能讓食物變得與衆不同，生活中的其它事情，是不是也是如此呢？
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 苦瓜半個
- 豬肉150克
- 胡蘿蔔半個
- 輔助料
- 生抽1匙
- 老抽半匙
- 糖1茶匙
- 料酒1匙
- 大蒜適量
- 鹽適量
【苦瓜盅】的做法步驟
【苦瓜盅】做法技巧/竅門/補充說明：
苦瓜對心、肺、胃具有清涼解渴、除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、養血滋肝、潤脾補腎、促進新陳代謝等功效。據研究發現，苦瓜具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效，還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
相關食材：苦瓜