板栗豆角焖面

美食達人@喵喵1023

板栗豆角焖面封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 板栗150克; 豆角200克; 面條1把

輔助料: 金格勒醬適量; 香蔥適量; 大蒜適量; 老抽適量

調味料: 精鹽適量

板栗豆角焖面的做法步驟

第一步：准備食材：板栗和豆角

第二步：老抽、金格勒醬、大蒜、香蔥

第三步：板栗劃十字刀，放進加了少許精鹽的清水中煮開。

第四步：煮開後的板栗對半切開，豆角摘除兩端洗淨切長段。

第五步：香蔥和大蒜切成末和蓉。

第六步：炒鍋倒入植物油燒熱，放入蒜蓉和香蔥末爆香。

第七步：倒進豆角段翻炒至軟。

第八步：滴入適量老抽翻炒均勻。

第九步：滴入適量金格勒醬。

板栗豆角焖面做法技巧/竅門/補充說明：

1、加老抽時要求能上色即可。
2、清水只可到食材的一半。
3、要有耐心，小火焖10分鍾。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜主食

相關食材：豆角板栗

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