燒帶魚

美食達人@小月月520

燒帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 帶魚適量

輔助料: 辣椒適量; 蔥適量; 姜適量; 香菜適量

調味料: 鹽適量; 料酒適量; 香醋適量; 生抽適量; 醬油適量; 胡椒粉適量; 糖適量

燒帶魚的做法步驟

第一步：帶魚處理幹淨控幹水

第二步：香菜切斷，姜蔥切絲，辣椒切絲

第三步：生抽，料酒，香醋

第四步：加油暴香蔥，姜

第五步：把蔥姜弄到旁邊去，放入帶魚，大火堅至金黃，喜歡吃老的多堅1會喜歡吃嫩的少堅會

第六步：放入料酒去腥味，在倒入醋提香，在倒入料酒，在加點水和魚奇平

第七步：加鹽，糖，胡椒粉，醬油小火悶煮

第八步：中間晃動幾次讓他更入味

第九步：放入辣椒絲煮幾分鍾

第十步：裝盤撒上香菜就可以了

菜譜標簽：熱菜小吃

相關食材：帶魚

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