蔥燒金鲳魚

美食達人@靈草

蔥燒金鲳魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 金鲳魚適量

輔助料: 姜蒜片適量; 蔥花適量; 蔥段適量

調味料: 鹽適量; 料酒適量

蔥燒金鲳魚的做法步驟

第一步：金鲳魚去內髒洗淨，在魚身上劃三刀，用鹽腌漬入味，蔥切長蔥段

第二步：熱鍋熱油放入金鲳魚，煎至兩面金黃

第三步：把煎好的金鲳魚盛出備用

第四步：鍋裏再放少量油燒熱，輔入蔥段和姜蒜片爆香

第五步：把金鲳魚放入蔥段上面，再煎兩三分鍾，然後倒入適量的料酒

第六步：最後倒入適量的開水，煮至收汁即可出鍋時撒入蔥花

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：鲳魚金鲳魚蔥

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