【章魚須炒韭菜】
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 章魚一個
- 韭菜適量
- 輔助料
- 味極鮮少許
- 食鹽少許
- 植物油適量
【章魚須炒韭菜】的做法步驟
第一步：活的章魚洗淨
第二步：放開水中煮熟（往開水中放活章魚的時候都不敢看，有點殘忍哈哈）
第三步：熟的章魚放涼水降溫後將頭和腳分別切開
第四步：韭菜洗淨切段
第五步：章魚須切段
第六步：蔥姜切絲備用
第七步：熱鍋涼油加入蔥姜
第八步：加入切好的章魚須，煸炒一下
第九步：再放入韭菜，煸炒一下加入少許的味極鮮和食鹽，拌勻即可出鍋
答配菜譜：章魚與韭菜的做法