三色蒸蛋
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋2個
- 鹹鴨蛋1個
- 皮蛋1個
- 輔助料
- 白醋2滴
- 橄榄油少許
三色蒸蛋的做法步驟
三色蒸蛋做法技巧/竅門/補充說明：
1 這裏不需要加調料，本身鹹鴨蛋就是鹹的，味道已經夠了。
2·在蒸之前要把盒子抹一層油，這樣等蒸完就很好脫模，形狀也漂亮。
3·在蒸之前，要蓋張保鮮膜然後再刺上小洞，也會使蛋蒸出來漂亮。
4·雞蛋鹹鴨蛋皮蛋的比例是2：1：1 ，如果雞蛋小了，就可以多加一個。