金針菇拌豬心

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金針菇拌豬心封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 金針菇200克; 鹵熟豬心一個

輔助料: 香菜一根; 蒜一個; 油辣子適量; 醬油適量; 花椒油適量; 味精適量; 鹽適量

金針菇拌豬心的做法步驟

第一步：金針菇去蒂洗淨。

第二步：洗淨的金針菇放沸水中焯熟，撈出放涼備用。

第三步：豬心切成片備用。

第四步：蒜去皮剁碎，香菜洗淨切段。

第五步：用油辣子，蒜沫、醬油、花椒油、味精、鹽和一匙涼白開調成味汁。

第六步：把金針菇、豬心、香菜放入涼拌大碗裏。

第七步：淋入味汁拌勻即可食用。

第八步：成品圖

菜譜標簽：熱菜家常菜冬季食譜

相關食材：豬心金針菇

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