黃桃蛋糕卷

菜式簡介
　　又是蛋糕卷哈，最近做蛋糕卷上瘾。
　　相比用模型來做蛋糕，我更喜歡用烤盤做蛋糕卷。從准備工作開始，到蛋糕出爐、卷起送入冰箱冷藏，全過程差不多1個鍾頭就能搞定。而且裝飾起來更靈活，吃起來也更方便。節前連續做了四個地瓜泥蛋糕卷，自己家吃了兩條，送了兩條出去。盡管兒子表示還沒吃膩歪，不過總做同樣的東東我是有些失去興趣了。還是換個別的花樣玩玩哈。
　　買來的黃桃罐頭本來是打算做黃桃派的，結果一直懶得動手，幹脆拿來做了蛋糕內餡。軟嫩的戚風蛋糕體，搭上有些Q的黃桃，再配上香甜的鮮奶油，味道很棒呢。如果不喜歡用罐頭，也可以搭配上新鮮的水果，猕猴桃或者碎菠蘿、草莓都是可以的哈。