私家版百吃不厭——酸辣白菜

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私家版百吃不厭——酸辣白菜封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 白菜適量

輔助料: 鹽適量; 雞粉適量; 辣椒適量; 姜適量; 大蒜適量

私家版百吃不厭——酸辣白菜的做法步驟

第一步：白菜。辣椒切細、姜切絲、大蒜。

第二步：蒜切段。

第三步：白菜洗淨，用手直接掰小塊點。白菜梗和葉子分開放。

第四步：平底鍋燒熱，下油，放入姜和辣椒、大蒜炒香。

第五步：先放入白菜梗翻炒1分鍾。

第六步：在放入白菜葉翻炒。

第七步：炒到七分熟時倒入香醋。

第八步：放入剩余的大蒜翻炒。

第九步：出鍋前加鹽和雞粉即可。

第十步：酸酸辣辣，百吃不厭。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：白菜辣白菜

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