冬瓜炒香腸

美食達人@美味兒999

冬瓜炒香腸封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 冬瓜適量; 海鮮腸1根; 雞肉腸1根

輔助料: 玉米粒適量; 青豆適量; 鮮香菇2個

調味料: 蔥適量; 姜適量; 蒜瓣適量; 蝦皮適量; 胡椒粉適量; 雞精適量; 廚用澱粉適量; 香油適量; 鹽適量

冬瓜炒香腸的做法步驟

第一步：1·冬瓜洗淨,去皮切長條;

第二步：2·腸子去衣,切長條;(左海鮮腸右雞肉腸)

第三步：3·青豆玉米粒用熱水焯一下;

第四步：4·蝦皮泡水;

第五步：5·鮮香菇洗淨,切小條;

第六步：6·蔥切絲姜切絲蒜切瓣;

第七步：7·鍋中油燒熱,放入蔥絲姜絲蒜瓣爆香;

第八步：8·放入青豆玉米粒接著炒;

第九步：9·放入冬瓜炒香菇條;

第十步：10·放鹽胡椒粉,炒出湯汁;

第十一步：11·放入香腸,可填一些礦泉水,轉小火燒3分鍾;

第十二步：12·放雞精蝦皮澱粉汁滴兩滴香油,關火即可;

菜譜標簽：熱菜冬季食譜夏季食譜

相關食材：香腸冬瓜

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