返回

在家也能做出飯店的美食--梅子肉

美食達人@靈草
在家也能做出飯店的美食--梅子肉封面圖

菜式簡介
  很喜歡某飯店的梅子肉,經常過去單點一份打包帶走,,某次去的時候,親眼看到做法,我那個興奮呀!!哈哈哈。。。學到了也賺到,以後不用特意去吃了。關鍵是那位做的阿姨人挺好的,大楖跟我說了做法,挺簡單的。回來我就自己搗弄搗弄,想不到成功了,給我老公嘗下,他還以爲我是外面買的,嘻嘻嘻太高興了,一次就成功了。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
豬肉適量
油豆皮適量
輔助料
姜末適量
調味料
適量
胡椒粉適量
醬油適量
料酒適量

在家也能做出飯店的美食--梅子肉的做法步驟

  • 第一步:所有材料洗淨備用,油豆皮沖下水,要涼幹水分哦
  • 第二步:豬肉剁成末
  • 第三步:把剁好豬肉放入碗裏,加入所有調料拌均
  • 第四步:油豆皮平攤在桌上,在豆皮邊上均勻放上肉末
  • 第五步:從有肉的那邊往上卷,卷緊點
  • 第六步:把卷好的肉切成菱形
  • 第七步:鍋裏放油燒至6-7成熱時,放入豆卷,炸至兩面金黃
  • 第八步:把炸好的豆卷撈出瀝油
  • 在家也能做出飯店的美食--梅子肉做法技巧/竅門/補充說明:

    如果家裏有茡荠,切碎後拌入肉裏,吃起來口感更香
    在卷的時候要卷緊一點,這樣比較好炸
    炸的時候,封口處要向下放入炸鍋裏
    最後瀝油,有肉的那一頭朝下,會滴出很多油

    菜譜標簽:小吃
    相關食材:梅子

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM