梅子輕乳酪蛋糕

菜式簡介
　　梅子輕乳酪蛋糕是我一直想要做的蛋糕，只因爲家裏有包梅子粉放著，輕乳酪蛋糕的奶油奶酪不管份量怎麼輕，多吃都會有點膩的；梅子粉就是話梅的打成的粉狀而得，衆所周知話梅是酸甜解膩，這樣一配搭的，效果很好，梅子粉的香味比較搶，細嘗下卻又吃出了奶酪的奶香味，梅子輕乳酪蛋糕可以說是有層次的，多吃點胃裏都沒有負擔了，但是口感就沒那純輕乳酪蛋糕那麼膩滑。