螃蟹炒年糕

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螃蟹炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 螃蟹10只

輔助料: 年糕500克

調味料: 油適量; 鹽少許; 老抽少許; 姜少許; 黃酒少許; 糖少許; 味精少許

螃蟹炒年糕的做法步驟

第一步：螃蟹

第二步：螃蟹洗淨一切二

第三步：起油鍋加熱

第四步：放入姜煸

第五步：然後放入螃蟹煸炒

第六步：再放適量的黃酒煸炒

第七步：然後放少許老抽煸炒2分鍾

第八步：再放適量的清水煸炒用大火煮開

第九步：放入年糕翻炒

第十步：加適量的鹽煸炒3分鍾

第十一步：再加少許糖煸炒加蓋中小火煮5分鍾

第十二步：最後放少許味精翻炒出鍋

菜譜標簽：熱菜朋友聚餐夏季食譜兒童下午茶

相關食材：螃蟹年糕

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