【苦瓜炒豬俐】

美食達人@池上小米

【苦瓜炒豬俐】封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬俐1條; 苦瓜半個; 小蔥3根

輔助料: 幹辣椒5個; 料酒1匙; 白糖1茶匙; 米醋3滴; 生抽1匙; 鹽適量; 姜適量; 蒜適量

【苦瓜炒豬俐】的做法步驟

第一步：新鮮豬俐洗淨備用

第二步：苦瓜切片，小蔥切段，幹辣椒剪成兩段，姜切絲，大蒜切片

第三步：鍋內入適量水，放入豬俐煮沸3分鍾

第四步：用刀把豬俐表面那層白色的東西刮掉，沖洗幹淨後把豬俐切成片

第五步：鍋內放適量沒，放入幹辣椒和姜絲、蒜片爆香

第六步：放入豬俐，調入料酒、白糖、生抽和米醋翻炒至熟，盛出備用

第七步：另起一鍋，倒入適量油，放入蒜片炒香後倒入苦瓜炒熟

第八步：倒入炒好的豬俐

第九步：最後放入蔥段

第十步：入鹽和雞精調味，翻炒幾下至鹽溶解即可出鍋

第十一步：成品

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐常見菜式

相關食材：苦瓜

相關菜譜：: 豆豉鲮魚炒苦瓜的做法; 紅椒炒苦瓜的做法[圖解]; 苦瓜炒蛋的做法; 苦瓜水果沙拉的做法; 肉末苦瓜的做法; 醬香苦瓜的做法; 老幹媽拌苦瓜的做法; 【大棒骨黃豆苦瓜鮑魚湯】-----養顔營養湯的做法; 苦瓜烘蛋的做法; 蘿蔔苦瓜蚝豉瘦肉湯的做法; 金銀蒜蓉拌苦瓜的做法; 苦瓜煎蛋的做法[圖解]; 苦瓜炒雞絲的做法; 苦瓜炒肉的做法; 炒苦瓜------不苦的做法; 苦瓜蓮子排骨湯的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM