番茄汁澆魚片

美食達人@Brigit

番茄汁澆魚片封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 草魚200克; 白菜100克; 小芋頭100克; 蘿蔔100克; 紅蘿蔔適量

輔助料: 青椒適量; 芹菜適量; 姜絲適量

調味料: 鹽適量; 生粉適量; 番茄醬適量

番茄汁澆魚片的做法步驟

第一步：魚切片，用生粉醬油腌製，切好白菜、芋頭、紅皮蘿蔔、青椒切絲，芹菜切粒

第二步：放煮鍋，適量水，煮開，先把紅蘿蔔紅皮蘿蔔燙熟、再燙好白菜，裝盤，最後燙魚片，把湯汁留起來

第三步：製作醬汁，鍋裏放點油，爆香青椒，放番茄醬，大約三分之一瓶，把剛才的魚湯放入，放下生粉，熬成番茄醬汁，圖忘了拍了

第四步：把番茄醬澆到裝好的盤的魚片上，當當當，一道菜完成了

菜譜標簽：熱菜秋季食譜夏季食譜

相關食材：魚片番茄番茄汁

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