酸酸甜甜番茄魚片

美食達人@雪峰兒

第一步：草魚片加蔥姜絲，鹽，胡椒。

第二步：抓勻，腌漬20分鍾。

第三步：面粉，澱粉1：1，加入1個雞蛋。

第四步：攪拌均勻，到入魚片中。

第五步：腌漬10分鍾。

第六步：把魚片放入幹面粉中，沾上面粉。

第七步：花生油燒到7成熱，放入裹好面粉的魚片。

第八步：炸製成金黃色，撈出，晾涼後複炸一次。

第九步：鍋裏放番茄沙司，白糖，醋，水。

第十步：燒開後，勾入水澱粉，欠汁就做好了。

第十一步：澆到魚片上，就好了。酸酸甜甜的魚片，我家竹子吃的香吧。。。。

酸酸甜甜番茄魚片做法技巧/竅門/補充說明：

魚片複炸一次，能夠外酥裏嫩。

菜譜標簽：熱菜家常菜海鮮

相關食材：魚片番茄

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