巧蒸小魚幹

美食達人@微笑雨（菱桐）

巧蒸小魚幹封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小黃魚幹2小袋; 姜片2片; 蒜2瓣

輔助料: 醬油適量; 鹽適量; 植物油適量

巧蒸小魚幹的做法步驟

第一步：原料如圖（姜切二片，蒜取二瓣，並用刀拍扁去皮）

第二步：小碗裝魚幹，用溫水泡20分鍾

第三步：過後，用清水沖洗幾遍

第四步：加入姜和蒜

第五步：加入適量植物油、醬油和鹽，調勻。

第六步：整碗放入電壓力鍋中，和生米一起煮。

第七步：加蓋，按“煮飯”鍵。

第八步：十分鍾後再焖幾分鍾，打開蓋子

第九步：美味出鍋了！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：魚幹

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