大蒜炒雞胗

美食達人@千千媽咪潔

大蒜炒雞胗封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胗500克; 大蒜一把

輔助料: 生姜兩片; 幹辣椒一個

調味料: 鹽一勺; 料酒適量; 味精少許

大蒜炒雞胗的做法步驟

第一步：大蒜洗淨切斷

第二步：雞胗洗淨切小片，加入半勺鹽抓勻，加入料酒腌半小時

第三步：生姜切片，幹辣椒切斷

第四步：鍋內熱油，下入生姜和幹辣椒

第五步：倒入雞胗大火翻炒

第六步：炒至變色，加入半勺鹽和料酒，繼續翻炒

第七步：倒入大蒜，大火翻炒

第八步：炒大約五分鍾（確定雞胗煮爛了），加入少許味精翻炒，起鍋

第九步：好了。。。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞胗大蒜

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