大蒜焗南瓜

美食達人@紅袖添飯＊

菜式簡介
　　前幾天在美食園吃到一道菜“砂鍋大蒜焗南瓜”，沒想到受到大家歡迎，男女老少都愛吃。正巧家裏還有3個南瓜，今天我也試試做一個。家裏的砂鍋太大，只好用小鐵鍋代替，沒想到做出來同樣美味好吃。

第一步：食材彙總。

第二步：南瓜洗淨攔腰從中間切開，再一分爲二。

第三步：把南瓜種用勺子刮去。

第四步：切成均勻的小塊。

第五步：大蒜剝好洗淨，切去蒜頭。

第六步：洋蔥洗淨切絲。

第七步：把蒜鋪在鍋底。

第八步：上面再鋪上洋蔥。

第九步：把南瓜碼上。

第十步：倒入清水，水要沒過南瓜。

第十一步：1匙蚝油、1匙生抽攪拌均勻。

第十二步：將蚝油和生抽倒入鍋中。

第十三步：再倒入1勺花生油。

第十四步：加完調料的南瓜。

第十五步：上鍋蒸20分鍾，開始用中火，水不多時改小火，聽到“嗞嗞”聲就好了。

第十六步：南瓜和大蒜軟糯香甜，非常美味。

第十七步：嘗嘗味道如何？

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：南瓜大蒜

相關菜譜：: 秋の樂章：【肉桂香料烤大蒜南瓜】的做法; 大蒜焗南瓜的做法; 南瓜餅的做法[圖解]; 補血之佳品——天然香甜的南瓜湯的做法[圖解]; 南瓜糯米湯圓餅的做法[圖解]; 潤肺益氣----南瓜糊的做法; 紅棗南瓜發糕的做法[圖解]; 南瓜番茄疙瘩湯的做法[圖解]; 芝香酸奶南瓜餅的做法; 南瓜山藥米糊的做法; 南瓜吐司的做法; 南瓜雞蛋餅的做法; 豆豉肉末蒸南瓜的做法[圖解]; 南瓜紅薯湯的做法[圖解]; 核桃紅糖南瓜餅的做法[圖解]; 紅棗南瓜糖水的做法