【翡翠玉環】涼瓜釀肉醬

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【翡翠玉環】涼瓜釀肉醬封面圖

菜式簡介
　　對于初學者來說，每道菜都是用心去做，這樣吃的人放心，做的人開心

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 涼瓜一條; 肉醬適量

輔助料: 杞子適量

調味料: 蟹黃醬適量; XO醬適量

【翡翠玉環】涼瓜釀肉醬的做法步驟

第一步：材料圖：肉醬：我是到外面買的肉餅醬，涼瓜一條，杞子

第二步：涼瓜切段，厚度最好一樣

第三步：用匙子將中間的仔挖去。

第四步：涼瓜圈內蘸少許幹澱粉

第五步：將肉醬抹在涼瓜裏面

第六步：有碟子鋪好

第七步：每個插一個杞子，裝飾，可有可無

第八步：水熱後，入鍋大火蒸上十分鍾

第九步：蒸好後，倒出肉環的水，鍋燒熱後，加入肉環水和一小匙的XO醬和蟹黃醬，拌勻，淋在肉環上

菜譜標簽：家常菜主食

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