南瓜花環包

美食達人@ゞ╃凃鴉

南瓜花環包封面圖

菜式簡介
　　去廈門玩了五天所以一直沒有更新這不一回來就送上一款南瓜養生面包這個季節正是吃南瓜的好時節健康又美味值得嘗試

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 高粉200克; 南瓜泥65克; 牛奶75克; 蜂蜜12克; 鹽2克; 酵母2·5克; 糖8克; 黃油20克

輔助料: 蜜豆適量

南瓜花環包的做法步驟

第一步：南瓜洗淨切丁蓋上保鮮膜戳幾個洞微波爐高火3分鍾

第二步：將南瓜壓成泥狀

第三步：用後油法將面團揉至擴展階段發酵至2-2·5倍大

第四步：分成4等份每份我都加了適量的蜜豆揉勻蓋上濕布醒發15分鍾

第五步：將面團搓成長條按圖示繞成花環狀

第六步：放溫暖濕潤處進行二次發酵發酵完成後我還在表面刷了牛奶

第七步：烤箱180度預熱上下火中層15分鍾

菜譜標簽：家常菜烘焙主食小吃

相關食材：南瓜南瓜花

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