豆漿食譜---豆漿豆腐蛋羹

美食達人@水青青

豆漿食譜---豆漿豆腐蛋羹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆漿適量; 豆腐適量; 雞蛋適量

輔助料: 香蔥適量

調味料: 精鹽適量; 食用油適量; 蚝油適量; 純香芝麻油適量

豆漿食譜---豆漿豆腐蛋羹的做法步驟

第一步：雞蛋3個，嫩豆腐量。

第二步：豆漿一杯。

第三步：雞蛋打入碗中加適量的精鹽攪散。再將冷卻的豆漿倒進蛋液裏攪勻。

第四步：將白豆腐切小塊放進大碗裏，撒點精鹽腌入味。

第五步：豆腐腌好後，把豆漿蛋液倒在腌好的豆腐碗裏。

第六步：再放適量的植物……

第七步：做好的豆腐蛋液放進蒸鍋裏蒸熟。

第八步：端出趁熱撒上蔥花，淋上蚝油，純香芝麻油即成。

第九步：豆漿豆腐蛋羹即成。

菜譜標簽：老人兒童下午茶快餐湯羹羹類

相關食材：豆腐豆漿

答配菜譜：豆漿與豆腐的做法

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