榨菜豆幹炒肉絲

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榨菜豆幹炒肉絲封面圖

菜式簡介
　　簡單的家常菜，在我家常做和常吃的一種菜肴。它既經濟實惠，又鮮美可口，是居家過日子的一種平常而持續消費的菜肴，深受大家的喜愛。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉100克; 榨菜200克; 豆于200克

輔助料: 鹽適量; 油適量; 味精適量; 辣椒適量; 蒜適量; 澱粉適量; 料酒適量

榨菜豆幹炒肉絲的做法步驟

第一步：原料圖

第二步：豆幹切絲待用

第三步：榨菜洗淨切絲備用。

第四步：豬肉切絲放鹽、料酒、澱粉腌製15分鍾。

第五步：鍋中熱油，5成熱時放蒜末、辣椒煸香。

第六步：放入肉絲煸炒至8分熟。

第七步：放入豆幹、榨菜翻炒3分鍾。

第八步：放入鹽調味。

第九步：加入味精拌均勻即可。

榨菜豆幹炒肉絲做法技巧/竅門/補充說明：

榨菜、豆幹、肉絲都有鹹味鹽可適當添加。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：榨菜豆幹

答配菜譜：榨菜與豆幹的做法

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