馬鲛魚油條湯

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馬鲛魚油條湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 馬鲛魚適量; 油條適量

輔助料: 姜片適量; 香菜適量

調味料: 鹽適量; 醬油適量; 料酒適量; 澱粉適量; 雞精適量; 胡椒粉適量

馬鲛魚油條湯的做法步驟

第一步：所有材料准備中

第二步：馬鲛魚洗淨切成片

第三步：油條切成小段，香菜也切段

第四步：把片好的馬鲛魚用少量鹽、料酒、醬油、胡椒粉、澱粉腌製下

第五步：鍋裏放油爆香姜片，然後注入清水煮開

第六步：水開後放入馬鲛魚片，拔散

第七步：提前把油條和香菜放入碗內

第八步：煮至魚肉變白後，關火加鹽、雞精調下味，再焖一兩分鍾，然後把魚肉倒入裝有油條的碗裏即可

菜譜標簽：湯類湯羹

相關食材：馬鲛魚油條魚油

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